眾所周知，如果水果時間放久了（le），就會越來（lái）越不新鮮，所以，做（zuò）食材（cái）配送（sòng）一定要保證立（lì）即送貨，按時送貨，否則會危（wēi）及食材水果的質量，從（cóng）而影響配送的服務水平。那麽，食材配送如何保證食材配送時間呢?

1.早配、早早配更適合

早配是指早上7點左右交付給客戶，早早配是指早（zǎo）上6點左右（yòu）交付給客戶。因為早上不是上班高峰期，所以沒有交通堵（dǔ）塞。早上配送食材可（kě）以大大提高送食材的及時性。如果沒有意外，通常不會因為交通（tōng）堵（dǔ）塞（sāi）而遲到。

2.合理安排配送路線

食材配送不僅是配送一個客戶的食（shí）材，通（tōng）常一輛車會帶（dài）走多個客戶的食材。因此，應合理安排配送路線，減少配送時間，避免食材不新鮮。

3.當天早上供應食材

一般來說，客戶會提前一（yī）天下單，食材配送機構會將訂單發送到食材采集地，當天上午供應食材，保證食材（cái）的新鮮度。

4.提前（qián）檢查（chá）訂單，防止（zhǐ）出現錯（cuò）誤

不管是客戶將訂單（dān）發送（sòng）給客戶開發經理還是給食材配送機（jī）構的（de）送貨部門，都需要與客戶核對訂單上的數量，如果有問題及時（shí）溝通，以免早晨時間緊張，再溝通會（huì）比較浪費時間。

為了保證食材的（de）質量，食材的配送時間特別關鍵，所有的階（jiē）段和步驟都應該謹慎，食材（cái）配送領域的人員（yuán）也應當具備相（xiàng）關的專業知識，以保障食材準時送達客戶手（shǒu）中。